Literaturstudie des Kompetenzzentrums für Ernährung / Zukunft Ernährung: Alternative Proteinquellen

Kompetenzzentrum für Ernährung – KErn [Newsroom]

Kulmbach (ots) – Egal ob Tierwohl, Klimaschutz oder Gesundheit: Ernährung dreht sich heute längst nicht mehr nur um den Geschmack. Angesichts der voraussichtlich wachsenden Weltbevölkerung ist es eine enorme Herausforderung für die … Lesen Sie hier weiter…

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